La famille Bouchard est présente sur le territoire depuis 5 générations. Elle a fondé officiellement La Ferme des Chutes en 1974 et La Fromagerie en 1993.
Entreprise connue de nos jours sous le nom de BOUCHARD Artisan Bio, on peut affirmer que la terre, les installations de soins des animaux et de transformation ainsi que les produits bénéficient toujours du savoir-faire des fondateurs. À cette vision se greffe aujourd’hui une vision moderne axée à la fois sur le respect du vivant, le désir d’éducation et le choix de commercialisation de ses propriétaires actuels.
Gérard Bouchard
Agriculteur biologique et cofondateur
C’est en 1971 qu’il décide d’acheter la ferme voisine à la terre familiale. Son père, François-Nil, et lui choisissent à l’époque de travailler ensemble et d’héberger leurs vaches dans la même étable. Agriculteur polyvalent, il s’est occupé notamment de la gestion du troupeau de vaches laitières en plus des finances de la ferme un peu plus tard.
Rodrigue Bouchard
Agriculteur biologique et cofondateur
En 1974, il décide de rejoindre son père pour prendre la relève de la ferme familiale avec son frère. Rodrigue et Gérard s’associent pour fonder La Ferme des Chutes. Rodrigue s’occupe alors notamment des cultures et de l’entretien mécanique de la machinerie en plus de veiller au bon fonctionnement de la ferme en général.
Pierre Bouchard
Agriculteur biologique et cofondateur
Troisième frère de la famille à se joindre à la ferme familiale en 1981, il obtient des parts en 1986. Dès 1998, il travaille à la fromagerie tant comme fromager qu’administrateur, responsable de la production et… livreur des produits !
Lyse Rosa
Agricultrice biologique et copropriétaire
En 1986, l’épouse de Rodrigue, obtient aussi des parts de la ferme. De 1986 à 1995, elle s’occupe des poules et, depuis 1993, elle agit comme aide-fromagère.
Suzie Brassard
Agricultrice biologique et copropriétaire
En 1986, l’épouse de Gérard, obtient aussi des parts de la ferme. De 1986 à 1995, elle s’occupe des poules et, depuis 1993, elle agit comme aide-fromagère.
Carl Bouchard
Agriculteur biologique et copropriétaire
Revenu dans la région en 2003, un diplôme en agriculture en poche, Carl devient copropriétaire de la ferme en 2008, et de la fromagerie en 2017. Son rôle principal est de s’occuper des opérations de la ferme. Il agit comme leader en agriculture biologique grâce à son implication reconnue dans le milieu agricole de la région. Il a également été membre du conseil d’administration du Musée du fromage cheddar pendant cinq ans, dont trois ans à titre de président. Sa notoriété soutient de manière avantageuse le développement de la fromagerie.
Annie Bouchard
Agricultrice biologique et copropriétaire
Après avoir passé 20 ans à l’extérieur de la région et avoir fait un baccalauréat en administration des affaires, concentration gestion des organisations, et cumulé une solide expérience en amélioration continue dans des entreprises de renom, Annie a fait un retour aux sources en 2016 et prend aujourd’hui la relève de l’entreprise familiale. Elle s’occupe principalement de la gestion des opérations et du développement de la fromagerie. Axée sur la relation client, elle prend part aux activités promotionnelles de l’entreprise.
Valérie Lefebvre
Agricultrice biologique et copropriétaire
Originaire de l’Assomption dans la région de Lanaudière, elle est une gestionnaire chevronnée du domaine de l’expérience client. Détentrice d’un diplôme en administration des affaires, options gestion et intervention touristique, elle met à profit ses connaissances en commercialisation chez Bouchard Artisan Bio. Elle s’est jointe à l’équipe de gestion avec sa conjointe Annie Bouchard en 2016 et œuvre particulièrement à la gestion des opérations et au développement de la fromagerie. Axée sur la relation client, elle prend part aux activités promotionnelles de l’entreprise.
Sylvie Girard
Aide-fromagère depuis 1993, elle se spécialise dans la coupe des fromages vieillis.
Christian Suet
Aide-fromager qui s’est joint à l’équipe en 2012, il se spécialise dans la fabrication des yogourts et des fromages de type cheddars.
Jacinthe Saint-Pierre
Œuvre à titre de livreuse depuis 2016.